Mise en bouche des fjords
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Foie gras de canard maison
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Coquilles Saint-Jacques, beurre blanc et fondue de poireaux
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Médaillon de veau en croûte aux morilles
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Fromage
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Pavlova aux fruits rouges
Feuilletés apéritifs 48 €/kg Escargots de Bourgogne 9 € les douze Foie gras de canard entier maisonConfiture de figues, gelée et pain d’épices 15 € la portion Foie gras de canard entier maison 138 €/kg Assiette des fjords d’Ecosse Saumon fumé Label rouge d’Ecosse...
44 € - Beaujolais compris Réservation au 04 42 72 97 56 conseillée.Dégustation des meilleurs crus de BeaujolaisCochonnailles et Gratons Lyonnais Buffet des Spécialités LyonnaisesSaucisson pistaché en croute, véritable sabodet, terrine de foies de volaille,jambon...
Foie gras de canard maison, toast et confiture de cerisesouCoquilles Saint-Jacques en croûte, au beurre blancouSoupe de poissons de roche, croutons et aïoli∽Filet de Saint-Pierre, pomme de terre bouillabesseouFilet de bœuf, gnocchetti sauce aux cèpesouJarret de cochon...
