Dégustation de bières et vins d’Alsace
~
Pâté en Croûte canard et noisettes
ou
Huîtres chaudes (6), beurre blanc au Riesling
~
Saumon fumé Saint-Nicolas et Oeufs de Saumon
~
Choucroute royale
ou
Jarret de cochon à la bière
ou
Ravioles aux écrevisses
~
Le fameux Munster
ou
Linzertorte aux myrtilles glace vanille
ou
Vin chaud gourmand de Noël
ou
Carte du jour des desserts
Mise en bouche des fjords~Foie gras de canard maison~Coquilles Saint-Jacques, beurre blanc et fondue de poireaux~Médaillon de veau en croûte aux morilles~Fromage~Pavlova aux fruits rouges
Feuilletés apéritifs 48 €/kg Escargots de Bourgogne 9 € les douze Foie gras de canard entier maisonConfiture de figues, gelée et pain d’épices 15 € la portion Foie gras de canard entier maison 138 €/kg Assiette des fjords d’Ecosse Saumon fumé Label rouge d’Ecosse...
44 € - Beaujolais compris Réservation au 04 42 72 97 56 conseillée.Dégustation des meilleurs crus de BeaujolaisCochonnailles et Gratons Lyonnais Buffet des Spécialités LyonnaisesSaucisson pistaché en croute, véritable sabodet, terrine de foies de volaille,jambon...
