Dégustation de bières et vins d’Alsace
~
Pâté en Croûte canard et noisettes
ou
Huîtres chaudes (6), beurre blanc au Riesling
~
Saumon fumé Saint-Nicolas et Oeufs de Saumon
~
Choucroute royale
ou
Jarret de cochon à la bière
ou
Ravioles aux écrevisses
~
Le fameux Munster
ou
Linzertorte aux myrtilles glace vanille
ou
Vin chaud gourmand de Noël
ou
Carte du jour des desserts
Mise en bouche des fjords~Foie gras de canard maison~Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc~Volaille de Bresse aux morilles~Ecorces de sapin du Jura~Nougat glacé aux fruits rouges~Café et mignardises
Menu Accord mets et Vins Kir royal et mise en bouche des fjords~Foie gras de canard maison / Sauternes~Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc / Sancerre~Volaille de Bresse aux morilles / Bordeaux~Ecorce de sapin du Jura~Nougat glacé aux fruits rouges~Café et...