Menu Noël 25/12/21 et 01/01/22 – 70 € (à emporter 59 €)

Nous Proposons ce menu à empor­ter à 59 €.

Mise en bouche des fjords
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Foie gras de canard mai­son
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Coquilles Saint Jacques au beurre blanc
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Médaillon de veau aux morilles
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Ecorce de sapin du Jura
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Pavlova aux fruits rouges
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Café et mignardises

Menus spéciaux

Menu Saint-Valentin 2022 – 40 €

Velouté aux marronspoitrine grillée, cressin et mesclunouFoie gras poêlé pain aux épicesouCoquilles Saint-Jaques en croûtebeurre blanc∽Queue de baudroieau safranouNoix de veau au portoouLinguine aux gambas∽Castel pralinéouProfiteroles ouTarte au citron...

Plats à emporter fêtes de fin d’année 2021

Feuilletés apéritifs 35 €/kg Escargots de Bourgogne 8 € les douze Foie gras de canard entier maisonconfiture de figues et pain d’épices 14 € la portion Foie gras de canard entier maison 98 €/kg Assiette des fjords d’EcosseSaumon fumé Label Rouge d’Ecosse tranché par...

Menu des marchés de Noël 2021 – 40 €

Dégustation de bières et vins d’Alsace ~ Pâté en Croûte canard et noisettesouHuîtres chaudes (6), beurre blanc au Riesling ~ Saumon fumé Saint-Nicolas et Oeufs de Saumon ~ Choucroute royaleouJarret de cochon à la bièreouRavioles aux écrevisses ~ Le fameux...

Menus