Plats à emporter fêtes de fin d’année 2022

Apéritifs
Feuilletés apé­ri­tifs 39 €/kg
Escargots de Bourgogne 9 € les douze
Entrées
Foie gras de canard entier mai­son
Confiture de figues, gelée et pain d’épices
15 € la portion
Foie gras de canard entier maison  138 €/kg
Assiette des fjords d’Ecosse 
Saumon fumé Label rouge d’Ecosse tran­ché par nos soins,
bli­nis, œufs de sau­mon et crevettes
15 € la portion
Saint-Jacques fraîches à la Normande en croûte  19 € la portion
Les plats
Pieds et paquets 17 €
Daube de san­glier
aux Airelles et aux Marrons
16 € la portion
Chapon entier rôti 
Farci farce fine aux pis­taches et marrons
Environ 8 per­sonnes
98 € pièce
1/2 cha­pon entier rôti 
Farci farce fine aux pis­taches et marrons
Environ 4 per­sonnes
49 € pièce
Volaille de Noël aux morilles 
Petits légumes
26 € la portion
Baudroie à l’Américaine 
Riz créole, char­lotte de cour­gettes et crevettes
26 € la portion
Queue de lan­gouste à l’americaine 
Riz créole 
46 € la por­tion
envi­ron 250g
36 € la por­tion
envi­ron 180g
Gambas à l’americaine 26 € la portion
Les desserts
Castel pra­li­né 4 € la portion
Royal au chocolat 4 € la portion

Menus spéciaux

Menu réveillon de la Saint Sylvestre 31/12/2022 – 89 €

Menu Accord mets et Vins   Kir royal et mise en bouche des fjords~Foie gras de canard maison / Sauternes~Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc / Sancerre~Volaille de Bresse aux morilles / Bordeaux~Ecorce de sapin du Jura~Nougat glacé aux fruits rouges~Café et...

Menus