Foie gras de canard maison, toast et confiture de cerises
ou
Ravioli à la truffe noire
∽
Magret de canard aux cèpes, gratin dauphinois
ou
Coquilles Saint Jacques en croute, beurre blanc
∽
Île flottante, pralines roses
ou
Profiteroles Forêt noire, sorbet cerise, chocolat chaud, chantilly maison
Feuilletés apéritifs 48 €/kg Escargots de Bourgogne 9 € les douze Foie gras de canard entier maisonConfiture de figues, gelée et pain d’épices 15 € la portion Foie gras de canard entier maison 138 €/kg Assiette des fjords d’Écosse Saumon fumé Label rouge d’Écosse...
Huître chaude de NormandieGratinée sauce Champagne∽Saumon d’ÉcosseFumé et mariné∽Foie gras de canard maisonToast et confiture de figue∽Noix de veauRavioli à la truffe∽Sélection de fromages affinés∽Soufflé glacé Grand Marnier
45 € - Beaujolais compris Réservation au 04 42 72 97 56 conseillée.Dégustation des meilleurs crus de Beaujolais NouveauCochonnailles et Gratons Lyonnais Buffet des Spécialités LyonnaisesSaucisson pistaché en croute, véritable sabodet, terrine de foies de...