Foie gras de canard maison, Toast et confiture de figue
ou
Salade de Poulpes et Gambas au piment d’espelette
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Lotte Rotie en Persillade, Riz au safran et légumes de saison
ou
Pièce du Boucher, Gnocchetti ou gratin dauphinois sauce aux cèpes
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Carte des desserts
Mise à jour le 07/04/2023
Mise en bouche des fjords~Foie gras de canard maison~Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc~Volaille de Bresse aux morilles~Ecorces de sapin du Jura~Nougat glacé aux fruits rouges~Café et mignardises
Menu Accord mets et Vins Kir royal et mise en bouche des fjords~Foie gras de canard maison / Sauternes~Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc / Sancerre~Volaille de Bresse aux morilles / Bordeaux~Ecorce de sapin du Jura~Nougat glacé aux fruits rouges~Café et...