Menu spécial Beaujolais à partir du jeudi 16 novembre 2023
42 € – Beaujolais compris
Réservation au 04 42 72 97 56 conseillée.
Dégustation des meilleurs crus de Beaujolais
Cochonnailles et Gratons Lyonnais
Buffet des Spécialités Lyonnaises
Saucisson pistaché en croute, véritable sabodet, terrine de foies de volaille,
jambon persillé, véritable Jésus, jambon à l’os, cervelle de canut,
fromage de tête, tête de veau, tablier de sapeur, etc.
∽
Pièce du boucher à l’échalote
ou
Saumon a l’oseille
ou
Daube de sanglier
ou
Andouillette à la moutarde Bobosse
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Saint Marcelin salade aux noix
ou
Faisselle à la confiture de myrtilles
ou
Coupe poire Bacchus
ou
Crème caramel
