Plats à emporter fêtes de fin d’année 2021

Apéritifs
Feuilletés apé­ri­tifs35 €/kg
Escargots de Bourgogne8 € les douze
Entrées
Foie gras de canard entier mai­son
confi­ture de figues et pain d’épices
14 € la portion
Foie gras de canard entier maison98 €/kg
Assiette des fjords d’Ecosse
Saumon fumé Label Rouge d’Ecosse tran­ché par nos soins, bli­nis, œufs de sau­mon et crevettes
14 € la portion
Saint-Jacques fraîches de Normandie en croûte19 € la portion
Plats
Chapon entier rôti (envi­ron 8 per­sonnes)
Farci farce fine aux pis­taches et marrons
98 € pièce
1/2 Chapon Rôti (envi­ron 4 per­sonnes)
Farci farce fine aux pis­taches et marrons
49 € pièce
Noix de Carré de Veau
Feuilleté aux morilles et gra­tin dauphinois
24 € la portion
Baudroie à l’Américaine
Riz créole et char­lotte de cour­gettes et crevettes
24 € la portion
Desserts
Castel pra­li­né4 € la portion
Royal au chocolat4 € la portion
Linzertorte
(Tarte aux Myrtilles)
4 € la portion

Menus spéciaux

Menu Saint-Valentin 2022 – 40 €

Velouté aux marronspoitrine grillée, cressin et mesclunouFoie gras poêlé pain aux épicesouCoquilles Saint-Jaques en croûtebeurre blanc∽Queue de baudroieau safranouNoix de veau au portoouLinguine aux gambas∽Castel pralinéouProfiteroles ouTarte au citron...

Menu des marchés de Noël 2021 – 40 €

Dégustation de bières et vins d’Alsace ~ Pâté en Croûte canard et noisettesouHuîtres chaudes (6), beurre blanc au Riesling ~ Saumon fumé Saint-Nicolas et Oeufs de Saumon ~ Choucroute royaleouJarret de cochon à la bièreouRavioles aux écrevisses ~ Le fameux...

Menus